天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前有超1.8萬(wàn)家企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍含“螺螄粉”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的螺螄粉相關(guān)企業(yè)。其中，近9成的相關(guān)企業(yè)注冊(cè)時(shí)間在5年之內(nèi)。

從地區(qū)分布來(lái)看，廣西的螺螄粉相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，超過(guò)5,300家。其中，柳州市擁有超過(guò)1100家螺螄粉相關(guān)企業(yè)，占全國(guó)的6%。此外，廣東以超4,800家相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居第二，河南和湖南也分別有超過(guò)1,000家相關(guān)企業(yè)。

值得一提的是，近五年來(lái)，我國(guó)螺螄粉相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))年注冊(cè)量整體呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，年增速保持在30%以上。其中，2020年新增相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，超過(guò)6,500家，同比增長(zhǎng)70%。

據(jù)了解，螺螄粉“粉絲”多，不只因?yàn)槲兜篮?，還因?yàn)樗ㄟ^(guò)創(chuàng)新滿足了“吃貨”們宅在家就能方便地品嘗地道特色美食的需求。